時藝多媒體旗下的立偕生活文化團隊目前旗下擁有二家餐廳:樂埔町及一號糧倉
「樂埔町」前身為錦町日式宿舍,提供給早期林務局官員所使用,爾後因為疏於管理,逐漸凋零,在2013年時,經過台北市文化局的媒合之下,將這棟富有歷史人文意義的老房,交給立偕生活文化團隊。我們取快樂與沃土的含意,希望樂埔町能成為一個美麗的藝術薈萃之地,歷經一年半來的修復,在尊重老屋原有風貌的前提之下,延續日式建築的嚴謹與傳統,並以現代思維重新規劃內部空間,從飲食與色彩之美出發,賦予歷史建物新的生命與記憶。
「一號糧倉」為台北市的第一座糧倉,我們尊重建物本身的歷史,以糧倉的故事出發,懷抱重啟、加強農產業與飲食文化鏈結的使命,開創出「樂埔滙農」品牌,讓重生的一號糧倉滙集優秀的農人與農產,實現快樂沃土的理想。此外,在表現形式上首創「食物劇場」的概念,內部空間樣貌簡潔優雅但溫馨,特地設計的燈光、結合產地概念的陳列,給予到訪的消費者聲光兼具的感受,體會產地和餐桌間的聯繫。
【經營理念】
在世界上許多美麗城市中,人們自然地與環境和諧共處,尊重城市的歷史、當下及未來。更將空間結合生活,兼具實用與美學,使城市生意勃發,創意無限。
我們相信真正高度的文明不只在物質條件上的考究,更重要的是在精神上的豊盈與滿足。
立偕生活文化團隊從「種子計畫」開始,即以“深耕城市及社區文化”的概念為基礎,提倡並實踐藝術結合生活,過去連結末來,以及重啟人與人之間的情感交流。我們相信文明的高度來自於對古老智慧的尊重與延續,而空間利用即表現了人我關係、居住品質與生活的各種樣貌。立偕生活文化從歷史建物出發,再次探討如何由食、衣、住、行等各種面相去感受人與人、人與士地、土地與生活的交流及樂趣,並由點、線、面的多元發展形塑城市文化亮點。